闇鳴秋水（栄光富士） - 新栄機工・酒井 URL

2025/10/31 (Fri) 10:38:29

今回は、栄光富士の「闇鳴秋水」（ヤミナリシュウスイ）と言うお酒でした。
純米大吟醸・無濾過生原酒・山形県鶴岡市の日本種です。
栄光富士は何回か飲んでいるのですが若干アルコール度数が高くズシンと重い日本酒のイメージがあります。これも１７度で精米歩合３８％の超限定酒です。

楯野川(SHIELD) - 新栄機工・酒井 URL

2025/10/27 (Mon) 14:26:11

今回は珍しい酒米と言う事で山形県産「惣兵衛早生（そうべえわせ）」と言うのでチョイスです！この「SHIELDシリーズ」は精米歩合５０％・アルコール分１５％の山形県酒田市の楯の川酒造さんのお酒です。少し甘めのとても美味しい日本酒でした！

大嶺(Ohmine 3grain) - 新栄機工・酒井 URL

2025/10/15 (Wed) 16:32:53

ちょっとラベルの変わっている「Ohmine 3grain」と言うお酒です。
大嶺３粒火入れ山田錦・アルコール分１４,５％の山口県の大嶺酒造さんの日本酒です。ラベルが変わっていて見た目のイメージですっきりと軽い感じかなぁ～と思って飲みましたがなかなか重みのある美味しい１本でした！

赤武(SPARKLING) - 新栄機工・酒井 URL

2025/09/30 (Tue) 16:15:00

今回は以前に飲んだ「赤武」のスパークリングです！
スパークリングの分？アルコール分は控え目で１３度、
裏ラベルには、「AKABU SPARKLING GALAXY」瓶内二次発酵・おりがらみ生酒とカッコ良く記載されております。吟ぎんが１００％・岩手県・盛岡市の日本酒でした！

七光星(北の錦) - 新栄機工・酒井 URL

2025/09/25 (Thu) 15:20:31

今回は七光星・日本ハムファイターズ・栗山英樹さん題字の日本酒です。
栗山町産米の北の錦・純米吟醸・精米歩合６０％・アルコール分１５％！
北海道栗山町の小林酒造さんのお酒で大変珍しい１本でした！

かおりらんまん - 新栄機工・酒井 URL

2025/09/16 (Tue) 11:09:39

今回は私がチョイスした「かおりらんまん」と言う１本です。
秋田県湯沢市の秋田銘醸さんのお酒で自社田栽培米秋田酒こまち１００％酵母こまち酵母スペシャル使用のお酒です。
精米歩合６０％・アルコール分１５度の純米吟醸でワイングラス日本酒アワード２０２４金賞受賞のm(__)mお酒でした。飲み易くて美味しかったです！m(__)m

新政(亀の尾) - 新栄機工・酒井 URL

2025/09/10 (Wed) 13:35:21

今回は念願の「新政」！亀の尾（２０２４）です。
新政は前から飲んでみたかったのですが、飲んでみると木桶のせいかちょっと酸味のある変わった味がしました。
秋田県秋田市の新政酒造・アルコール分：１３度と少し低めで酒米：亀の尾１００％使用の純米酒です。
水墨アッシュ２０２４・生酛木桶純米・・・こだわりを感じる１本でした！

南（紫） - 新栄機工・酒井 URL

2025/09/05 (Fri) 10:51:54

今回も以前頂いた「南」です！
前回は「ピンク色」のラベルの物でしたが今回は「紫色」です！
純米吟醸・生酒・愛媛県産・松山三井１００％の酒米で１７度ありました。
高知県・南酒造さんのお酒でとても飲み易く人気もある様です。
私的には少し軽めでサラッと飲み易いかな～と感じながら飲んでいたら流石に１７度・・・酔っぱらってしまいました・・・(笑)(汗)

写楽（酒未来） - 新栄機工・酒井 URL

2025/08/27 (Wed) 17:03:50

今回も私の好きな安定の「写楽」です！
宮泉を飲んだばかりですが同じ福島県会津若松市の宮泉酒造さんのお酒です。
結構、ズシンとくる日本酒らしい好きな味です。

宮泉（みやいずみ） - 新栄機工・酒井 URL

2025/08/25 (Mon) 15:08:13

今回の１本は「宮泉」（みやいずみ）です。
純米酒・火入・山形県酒田市の酒田酒造さんのお酒です。
酒米・出羽燦々１００％でアルコール分１６度と
ドッシリと飲みごたえのある１本でした！