かおりらんまん - 新栄機工・酒井 URL

2025/09/16 (Tue) 11:09:39

今回は私がチョイスした「かおりらんまん」と言う１本です。
秋田県湯沢市の秋田銘醸さんのお酒で自社田栽培米秋田酒こまち１００％酵母こまち酵母スペシャル使用のお酒です。
精米歩合６０％・アルコール分１５度の純米吟醸でワイングラス日本酒アワード２０２４金賞受賞のm(__)mお酒でした。飲み易くて美味しかったです！m(__)m

新政(亀の尾) - 新栄機工・酒井 URL

2025/09/10 (Wed) 13:35:21

今回は念願の「新政」！亀の尾（２０２４）です。
新政は前から飲んでみたかったのですが、飲んでみると木桶のせいかちょっと酸味のある変わった味がしました。
秋田県秋田市の新政酒造・アルコール分：１３度と少し低めで酒米：亀の尾１００％使用の純米酒です。
水墨アッシュ２０２４・生酛木桶純米・・・こだわりを感じる１本でした！

南（紫） - 新栄機工・酒井 URL

2025/09/05 (Fri) 10:51:54

今回も以前頂いた「南」です！
前回は「ピンク色」のラベルの物でしたが今回は「紫色」です！
純米吟醸・生酒・愛媛県産・松山三井１００％の酒米で１７度ありました。
高知県・南酒造さんのお酒でとても飲み易く人気もある様です。
私的には少し軽めでサラッと飲み易いかな～と感じながら飲んでいたら流石に１７度・・・酔っぱらってしまいました・・・(笑)(汗)

写楽（酒未来） - 新栄機工・酒井 URL

2025/08/27 (Wed) 17:03:50

今回も私の好きな安定の「写楽」です！
宮泉を飲んだばかりですが同じ福島県会津若松市の宮泉酒造さんのお酒です。
結構、ズシンとくる日本酒らしい好きな味です。

宮泉（みやいずみ） - 新栄機工・酒井 URL

2025/08/25 (Mon) 15:08:13

今回の１本は「宮泉」（みやいずみ）です。
純米酒・火入・山形県酒田市の酒田酒造さんのお酒です。
酒米・出羽燦々１００％でアルコール分１６度と
ドッシリと飲みごたえのある１本でした！

上川大雪（きたしずく） - 新栄機工・酒井 URL

2025/08/18 (Mon) 16:00:41

今回は北海道のお酒、旭川の上川大雪きたしずくです！
特別純米・辛口・北海道の酒米きたしずくアルコール分１６度。
とても安定の飲み易いお酒でしたよぉ～！

上喜元（出羽燦々） - 新栄機工・酒井 URL

2025/08/07 (Thu) 10:44:20

今回は、上喜元の出羽燦散々、純米吟醸を頂きました！
山形県酒田市の酒田酒造さんのお酒で、出羽燦々１００％使用です。
アルコール分、１６度。サラッととても飲み易い日本酒でした！

酒未来（栄光富士） - 新栄機工・酒井 URL

2025/07/28 (Mon) 16:13:30

今回も栄光富士で今度は、「酒未来」です。
純米大吟醸・無濾過生原酒・酒未来２０２５！
若干マスカットの様なスッキリ・キレのある良い甘味の１本でした。

威吹（栄光富士） - 新栄機工・酒井 URL

2025/07/24 (Thu) 14:42:48

今回は、栄光富士の「威吹」菫露です。
アルコール分１６,９度、純米大吟醸無濾過生原酒の超限定酒です。
これは私好み！とってもおいしかったです！

十勝（上川大雪） - 新栄機工・酒井 URL

2025/07/21 (Mon) 10:35:16

今回ご提供頂いたのは、「十勝（上川大雪）」北海道と言う１本です。
北海道上川郡上川町の日本酒でアルコール分１４度です。
ラベルに「ｗｉｔｈ　Ｃｈｅｅｓｅ」と書いてありチーズを食べながら飲むととても合うそうです。ちょっと乳酸の味がした気がします。私の感想では飲み味が若干の苦味と酸味がありました。