寒紅梅酒造(PROTO TYPE) - 新栄機工・酒井 URL

2025/06/26 (Thu) 11:01:36

今回は寒紅梅酒造さんの「PROTO TYPE」です。
何か発売前の試作品らしいです。
三重県津市の純米吟醸原酒・山田錦１００％のお酒です。
評判が良ければラベルを作って一般発売されるのでしょうか？
とても美味しく頂きました！！！

八仙(ナチュラル・スパークリング) - 新栄機工・酒井 URL

2025/06/19 (Thu) 13:15:15

今回ご紹介頂いたのは「八仙」（natural sparkling)
低アルコール９度で瓶も500mlと少なく飲み易い日本酒っぽくなお酒でした。量も少なくグレープフルーツの様な柑橘系のシュワシュワしたお酒です。オリが沈んでおりました。八戸酒造さんのお酒です。空ける時は噴出し注意でしたのでキャップを何回も開け閉めしていましたよ！

ジョンディア - 新栄機工・酒井 URL

2025/06/17 (Tue) 13:41:04

ジョンディア・入荷致しました！

鳳凰美田（ブラック・フェニックス） - 新栄機工・酒井 URL

2025/06/17 (Tue) 11:27:59

今回ご紹介頂いたのは「鳳凰美田」(Black Phoenix)
純米吟醸酒・無濾過本生です。
酒米「愛山」でサラッと飲み易い１本でした！
栃木県小山市・小林酒造さんのお酒です。
それにしてもこのラベル・・・めちゃめちゃカッコ良くないですかぁ～！？！

九平治（テロワール） - 新栄機工・酒井 URL

2025/06/02 (Mon) 16:40:56

今回もご紹介頂いた、「久野九平治本店」テロワール黒田庄町門柳です！
重みがある中にも飲み味はスッキリ・サラッとした感じながらも
少し変わった感じの飲み味・後味の日本酒でした。
それでも九平治独特の味わに感じた１本でした！

くどき上手(Jr.の愛山33) - 新栄機工・酒井 URL

2025/05/26 (Mon) 16:38:12

今回は御紹介頂いた「くどき上手(Jr.の愛山33)」です。
幻の酒米「愛山」を３３％まで精白したジュニアのお酒です。
山形県鶴岡市亀の井酒造さんのとても美味しいお酒でした！

「作」(雅乃智) - 新栄機工・酒井 URL

2025/05/19 (Mon) 15:50:36

何回か頂いている大好きな「作」シリーズです。
「雅乃智」も前に頂いていますが正直違いはわかりませんがＺＡＫＵのスッキリしたなめらかな口当たりの飲み味は変わり無くとても飲み易い大好きな味わいです。三重県鈴鹿市・清水清三郎商店さんの純米吟醸酒です。

写楽(赤磐雄町) - 新栄機工・酒井 URL

2025/05/07 (Wed) 14:59:52

今回は前にも頂いた「写楽」の純米吟醸・赤磐雄町・生酒です。
福島県会津若松・宮泉銘醸さんのお酒で、岡山県産・赤磐地区雄町１００％のお酒となっております。正直、私なんかには赤磐雄町と言われてもサッパリわからないのですが「写楽」のズシンと来るザ日本酒的な味わいは感じました。飲んでるなぁ～と言う感じで結構好きです！

南 - 新栄機工・酒井 URL

2025/05/04 (Sun) 10:41:06

今回は選んで頂いた、無濾過・純米吟醸・出羽燦々生酒「南」です！
高知県・南酒造場のお酒で１６度、若干酸味はありましたがとても飲み易かったです。
なんと言ってもピンクのラベルが可愛いですし、「南」一文字と言うのがカッコ良いです。そんな苗字の方へのプレゼント等にも良いかもですね・・・私の苗字「酒井」と言う日本酒・・なかなか無いです・・・。

森のくまさん - 新栄機工・酒井 URL

2025/04/18 (Fri) 11:55:13

前にも頂いた「森のくまさん」２本目です！
純米大吟醸・無濾過生原酒・おりがらみ・妙延・熊本城復興記念酒２０２３です。
なんと・・・熊本城の被害総額は６３４億円だそうです・・・
重みも若干の酸味もあり特にラベルの熊さんは気にいってます！