飛鸞(W.Adams) - 新栄機工・酒井 URL

2026/08/24 (Mon) 16:04:42

今回は長崎県平戸市・森酒造場さんの「飛鸞」です！
アルコール分１４度・山田錦の若干濁った感じのうすにごり仕様・無濾過生酒の飲み易い美味しいお酒です。
1600年・イギリス人航海士ウィリアム・アダムスが星を頼りに日本へと辿り着いたのが港町・平戸らしいです。

写楽（愛山） - 新栄機工・酒井 URL

2026/08/05 (Wed) 10:39:48

今回は私のお気に入り「写楽」！その中でも今回は愛山です！
１回火入れ純米吟醸・愛山・精米歩合５０％・アルコール分１６度。
福島県会津若松市の宮泉銘醸さんのお酒です！
「愛山」もやはり旨く味はもちろんですが「写楽」はいつもラベルがカッコ良いです！字体ですかねぇ～・・・また買います！ご馳走様でした！m(__)m

手取川（蛍川） - 新栄機工・酒井 URL

2026/07/31 (Fri) 16:34:03

今回は夏！と言う事で「夏純米・辛口・手取川」です！
無濾過原酒一回火入れのフレッシュな酸味が心地よい辛口純米酒でした。
石川県白山市の吉田酒造さんのお酒で、精米歩合：６０％・アルコール分：１４度のとても飲み易い美味しいお酒でした！

二世古（純米大吟醸） - 新栄機工・酒井 URL

2026/07/24 (Fri) 16:46:07

今回は我！北海道倶知安町の「二世古」純米大吟醸です！
北海道の日本酒でもすっかり有名な銘柄です。
精米歩合：４０％・アルコール分１６.５度・北海道産酒造好適米「彗星」１００％のスッキリ飲み易い１本でした！ご馳走様です！m(__)m

羽根屋（シャイン） - 新栄機工・酒井 URL

2026/07/20 (Mon) 10:49:24

今回は軽めの１３度無濾過生原酒これも安定の旨さ「羽根屋」の「SHINE」シャインと言う１本です。
富山県富山市百塚「富美菊酒造」さんのお酒で羽根屋蔵元四代目杜氏・羽根敬喜さんだそうです。もろみを１３度で搾ったライム・グレープフルーツ系の軽快で爽やかな味わいのするお酒です。

赤武（愛山） - 新栄機工・酒井 URL

2026/07/14 (Tue) 15:33:30

今回は安定の「赤武」！ＡＫＡＢＵ
その中でも「愛山」のピンクラベルです。
酒米は「愛山」と今までとは違うのですが何故か赤武は安定の旨さで誰が飲んでも美味しい！と言われます。
アルコール分：１４度・岩手県盛岡市のお酒でした。

賀儀屋（黒ラベル） - 新栄機工・酒井 URL

2026/07/10 (Fri) 10:09:53

今回は、パリ発の日本酒コンクール・プラチナ賞受賞と言うポップに惹かれ買ってみました「賀儀屋」です。お酒の名前は知っていたのですが飲んだ事は無かったです。伊予賀儀屋・無濾過・純米吟醸・松山三井黒ラベルと言う物で愛媛県西条市の成龍酒造さんのお酒です。精米歩合５０％の１回火入れ・・・とても飲み易い美味しいお酒でした！

鳳凰美田（大地） - 新栄機工・酒井 URL

2026/07/06 (Mon) 16:40:07

今回・・・美味しい「鳳凰美田」の大地です！
栃木県小山市の小林酒造さんで純米吟醸無濾過本生酒です。
岡山県赤磐地区産の「雄町」を使用したお酒で、ふくよかな旨味としっかりとしたコクのある１本でした！
鳳凰美田はいつもラベルがカッコ良いです！

三井の寿 (夏純吟・チカーラ) - 新栄機工・酒井 URL

2026/06/30 (Tue) 15:02:05

今回はラベルの珍しい「三井の寿」！
三井の寿と言えば「１４番」の赤いラベルがスラムダンクの三井の背番号と一緒と言う事で有名ですが今回はカブトムシ？のラベルです。福岡県のリンゴ酸高生産性酵母を使った夏にぴったりの純米吟醸です。
「Di Estate」「Cicala」と書かれているのが印象的です！

かち割りまんさく - 新栄機工・酒井 URL

2026/06/22 (Mon) 14:37:21

とてもとても珍しいラベルだったので買ってみましたぁ～！
「まんさくの花」は以前にも飲んではいるのですが、なんと！「かち割り氷」のかき氷のラベル！吟醸一度火入れ原酒・アルコール分：１８度とちょっと高めの為、氷を入れてロックで美味しい！と夏バージョンのお酒です。濃い口に仕上げられ暑い季節にピッタリ！氷を揺らし溶かしながら飲める美味しいお酒でした。